Gạo Lứt Đỏ Điện Biên – loại dẻo

Gạo lứt đỏ  là loại gạo chỉ mới vừa bóc đi lớp vỏ trấu, vẫn còn lớp cám bao bọc bên ngoài. Gạo lứt đỏ chứa nhiều dưỡng chất quan trọng như vitamin E, B1, B3, B6, Mg, Mn, chất xơ, chất sắt, rất tốt cho người bị bệnh tiểu đường, bệnh tim, viêm khớp, bệnh tiêu hóa, và giảm cholesterol.

Khi nấu đúng cách, gạo lứt cho cơm thơm, mềm và ngọt nhẹ, rất ngon.

Sản phẩm đạt tiêu chuẩn HACCP,  đảm bảo cách ly trước thu hoạch, truy xuất nguồn gốc sản phẩm rõ ràng nên rất an toàn cho sức khoẻ.

Hướng dẫn sử dụng sản phẩm:

• Sau khi vo sạch với nước, ngâm gạo lứt từ 6 – 10 tiếng trước khi nấu
• Đong nước theo tỉ lệ 1 chén gạo lứt : 2 chén nước

Tips: Ăn cùng với muối mè hoặc kèm các món mặn. Chú ý nhai thật kỹ. Mỗi tuần chỉ nên dùng gạo lứt khoảng 2 – 3 ngày.

Phân biệt gạo lứt đỏ và gạo huyết rồng:

– Màu sắc: Khi bẻ đôi bên trong gạo lứt đỏ có màu trắng. Còn gạo huyết rồng có màu nâu đỏ giống vỏ ngoài.

– Lượng đường huyết: gạo lứt có chỉ số đường huyết thấp hoặc trung bình. Trong khi đó gạo huyết rồng có chỉ số đường huyết rất cao (75,1), không phù hợp với người bị bệnh tiểu đường.

– Cách nấu: Gạo lứt thường cứng, nên phải ngâm lâu nấu mới ngon. Gạo huyết rồng không cần phải ngâm lâu, cơm nấu từ gạo huyết rồng ăn thơm ngon, dẻo và bùi, càng nhai càng có vị ngọt và béo bùi.